長崎県佐世保市南部、温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた場所で育てられた「西海みかん」。　西海みかんの畑の特徴は、そのほとんどに白いシート（マルチ）が被せられていることです。
西海みかんではブランドごとに栽培園地を区分けして管理しています。ブランドの『味っ子』が最低糖度13度以上、『味まる』は、最低糖度は12度以上です。
定期的な品質チェックを受けることで、品質管理を徹底しています。